La broche de l’Espillier​

Un moment de convivialité autour de la Broche

Un méchoui, un cuisseau de taureau, des grillades…la Broche de l’Espillier vous offre un véritable moment de convivialité autour d’une cuisson à la Broche !

Une cuisine extérieure est toujours appréciée, rien de mieux pour réussir votre évènement.

La Broche répond à toutes vos attentes et exigences particulières : une kermesse, un mariage, pour les collectivités, les particuliers, les entreprises…

Sous son kiosque, entièrement équipé et autonome, la Broche peut ausssi être déplacée dans votre jardin, dans la cour de votre entreprise…

Capacité de 30 à 150 personnes, avec libre choix de la pièce de viande: taureau, porcelet de lait, agneau… et de l’accompagnement légumes bio. Nous procédons à la cuisson, à la découpe et à la mise en plat. Possibilité de maintien au chaud dans une étuve… 

Cuisson

La broche à gaz est équipée d’une table à découper, d’un comptoir et d’un barnum. Lorsque la prestation se fait au Domaine de l’Espillier, la vaisselle est prêtée gratuitement.

Accompagnement

Choix de l’accompagnement : ratatouille maison, pommes de terres aux herbes, tomates à la provençales, semoule… nos légumes sont issus de notre production en bio. Une sauce ou un jus est systématiquement préparé.

Tarif

• 20€/ la part
• Enfants de moins de 6 ans: gratuit